Speisekarte
Sonntag und Feiertag 10 - 13 Uhr
Frühstück
Spiegelei, Bacon, Schinken, Trüffelsalami, Fenchelsalami, Käse, Salatbouquet und frisches Brot
Nordischer Räucherlachs, frischer Meerrettich, Frischkäse, Salatbouquet und frisches Brot
Rosa gebratenes Roastbeef, Rührei, Salatbouquet und frisches Brot
Frisch gebackenes Croissant, hausgemachte Erdbeer-Vanille Marmelade, Bircher-Müsli, poch. Ei, Avocado-Frischkäse, Salatbouquet und frisches Brot
4 Nürnberger Würstchen, Bacon, gegrillte Tomate,
2 Spiegeleier, Bohnen und Toastbrot
Spiegelei mit Parmesan, Fenchelsalami, Milanosalami, Mortadella, Büffel-Mozzarella, gebr. Serranoschinken, Tomate, Salatbouquet und
frisches Brot
Verschiedene Käsesorten, Feigensenf, Trauben, Walnüsse Salatbouquet und frisches Brot
Bircher-Müsli mit Apfelstücken, Honig und Walnüssen
Bircher-Müsli mit Blaubeer-Kompott
mit Walnüssen, frischen Früchten und Honig
Gerösteter englischer Muffin mit poch. Ei, Bacon, Sauce Hollondaise und Salatbouquet
Gerösteter englischer Muffin mit poch. Ei, Spinat, Sauce Hollondaise und Salatbouquet
Gerösteter englischer Muffin mit poch. Ei, Lachs, Sauce Hollondaise und Salatbouquet
3 Spiegeleier auf frischem Graubrot mit Kochschinken und Salatbouquet
3 Spiegeleier, wahlweise mit Speck (+€2,90)
mit Salatbouquet, frischem Brot und Butter
- Wahlweise mit Speck (+€2,90)
- Wahlweise mit Tomate und Basilikum (+€2,90)
- Wahlweise mit Kochschinken (+€2,50)
- Wahlweise mit Schafskäse (+€3,00)
- Wahlweise mit Champignons und Lauch (+€3,90)
mit frischen Früchten und Ahorn-Sirup
mit Walnüssen, Banane und Ahorn-Sirup
drei Pancakes mit Spiegelei, Bacon und Ahornsirup
Zum Auftakt
mit Zitronengras, frischem Brot und Kokosschaum
mit frischem Brot
5 ofenwarme Ciabatta-Sticks mit Avocadocreme
2 Dips nach Wahl: Ketchup, Sauerrahm, Frittensauce
Überbacken mit Parmesan und Trüffelmayonnaise
2 Dips nach Wahl: Ketchup, Sauerrahm, Frittensauce
mit Trüffelmayonnaise
geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln und Mozzarella
mit Joghurt-Dressing und Sauerrahm
Serrano-Schinken, Knoblauch, versch. Kräuter, Olivenöl, geröstetes Brot und Aioli
Flammkuchen & Salate
Creme, Speck, rote Zwiebeln, Lauchzwiebeln
Creme, Rote Bete, Walnüsse, Honig, Ziegenkäse, Wildkräutersalat mit Balsamico
Creme, buntes Gemüse, rote Zwiebeln, Zitronenpfeffer und Rosmarin-Öl
Creme, karamelisierte Zwiebeln, Apfel, Blutwurst
Creme, gebeizter Lachs, Lauchzwiebeln, Zucchini
Creme, Ruccola, Parmesan, Serrano-Schinken
Creme, Hokkaido-Kürbisstreifen, Karotte, Ziegenkäse, Zucchini, Walnüsse und Honig
Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu 3 zartschmelzende Ziegentaler in Honig, Birne und Preiselbeeren
extra Ziegenkäsetaler (+€3,20)
knackiger Romanasalat mit geriebenem Parmesan, frischen Croutons und Cherry-Tomaten
mit frischer Hähnchenbrust (€16,90)
Junger Salat mit Putenstreifen, mariniert in Honig-Chilli, gebratene Champignons, Gurke und Tomate
Dressing nach Wahl
Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und Zwiebeln
Dressing nach Wahl
Joghurt, Balsamico, Caeser
Hausgemacht mit Karotten und Sahne
Hausgemacht in Sahne-Dillsauce
Hauptkarte
mit jungem Spinat, Cherry-Tomaten in Kräutersauce
mit Ziegenkäse (+€3,30)
Hausgemachte Zucchini-Nudeln auf Karotten-Mango-Spiegel mit knusprigen Chips und Parmesan
mit Ziegenkäse (+€3,30)
Spinat, Schafskäse, Pinienkerne und Cherry-Tomaten
mit frischer Hähnchenbrust (€18,90)
mit Pommes, Currypulver und Frittensauce
Die Wurst beziehen wir von der Traditionsmetzgerei Schlösser aus Düsseldorf
Frisch aufgeschnittenes Roastbeef (kalt) mit Bratkartoffeln, Speck und hausg. Remoulade
mit Gewürzgurke und Beilagensalat
mit Puderzucker
mit frischem Gemüse, Ofenkartoffel und Sauerrahm
mit Bratkartoffeln, Speck und Preiselbeeren
alternativ mit Pommes und einem Dip (Ketchup/Frittensauce)
mit Bratkartoffeln, Speck und Preiselbeeren
alternativ mit Pommes und einem Dip (Ketchup/Frittensauce)
Dazu hausgemachter Gurkensalat
Gebratene Blutwurst, Kartoffelpüree, zweierlei Apfelkompott und gebratene Zwiebeln
Die Blutwurst beziehen wir von der Traditionsmetzgerei Schlösser aus Düsseldorf
250gr. Rumpsteak mit hausg. Kräuterbutter, Bratkartoffeln mit Speck und frisschem Salat
mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm oder Pommes
mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Champignons und Pfeffersauce
200gr. hausgemachter Beef Burger, karam. Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurken, Salat, Sauerrahm, selbstgemachter Burgersauce und Jalapenos
200gr. hausgemachter Beef Burger, Avocado-Frischkäse, Tomate, rote zwiebeln und gegrillter Avocado
200gr. hausgemachter Beef Burger, karam. Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurken, Salat, Sauerrahm, BBQ-Sauce und Bacon
- Pommes mit einem Dip* €5,50
- Süßkartoffel-Pommes mit einem Dip* €6,90
- Cheddar-Käse €2,00
- Bacon €2,50
Dips zur Auswahl
- *Frittensauce oder Ketchup
- Trüffelmayonnaise €2,00
- Sauerrahm €1,50
Süße Speisen und Waffeln
mit Beerenkompott
für den kleinen Appetit
mit Beerenkompott
mit Beerenkompott und hausg. Vanilleeis
